Resep Masakan Rendang Daun Singkong
Bahan bahan yang harus disiapkan:
2 ikat daun singkong muda yang segar
1 gelas santan kelapa kental
150 gram kacang merah
Bumbu masak yang diperlukan:
6 butir kemiri
1 potong terasi
1 ruas lengkuas
1 ruas jari kunyit Garam secukupnya
10 buah cabe merah
2 lembar daun salam
3 siung bawang putih
1 sendok teh ketumbar bubuk
Langlah langkah dalam memasak Rendang daun Singkong:
Cuci dan bersihkan daun singkong serta kacang merah. Rebus daun singkong serta kacang merah yang sudah anda bersihkan ke dalam panci. Masak sampai lunak, lalu angkat dan tiriskan.
Tumbuk sampai halus semua bumbu yang anda miliki atau bisa juga menggunakan blender, terkecuali lengkuas dan daun salam.
Campurkan semua bahan yang akan dimasak seperti daun singkong, kacang merah, bumbu halus serta santan ke dalam panci untuk dimasak.
Gunakan api sedang untuk masak bahan daun singkong beserta bumbunya, setelah mulai mendidih jangan lupa masukan juga lengkuas dan daun salam ke dalam panci masakannya. Sambil memasak sambil mengaduk masakan yang ada di dalam panci agar santan tidak pecah. Cicipi rasa sesuai dengan selera anda. Setelah dirasa cukup anda bisa mematikan api dan mengangkat masakan rendang daun Singkong tersebut ke atas piring atau mangkuk saji yang sudah dipersiapkan sebelumnya.
Nah Masakan Rendang Daun Singkong siap untuk disajikan dan dinikmati.
Posting Lainnya:
Komentar
Posting Komentar